Using local raw ingredients and treated with natural resources with respect is our top priority in the leading motto of the Stiegl brand. That’s why we not only focus on regionality and sustainability when brewing beer, but also in our traditional austrian cuisine.
Fresh & regional products
The food that we process comes from suppliers in our immediate vicinity . In this way we keep the transport routes as short as possible and guarantee the regionality and freshness of our dishes . Because the best raw materials not only guarantee the best beer , but also the best cuisine .
Soups
stiegl GOLDBRÄU
Klare Rindsuppe
Frittaten oder Nudeln
A|C|G|L
€ 6.00
stiegl hell
Klare Rindsuppe
mit Kaspressknödel
A|C|G|L
€ 7.00
stiegl bio-zwieckl
Kartoffel-Bier-Suppe
mit Speck und Croutons
A|G|L
€ 8.00
stiegl GOLDBRÄU
Suppentopf
mit Rindfleisch, Gemüse und Nudeln
A|C|G|L
€ 9.00
stiegl hell
Gulaschsuppe
mit Semmel
A
€ 8.00
Main Courses
stiegl GOLDBRÄU
Tiroler Gröstl
knusprig gebratene Kartoffeln mit Rindf leisch, Spiegeleit und Krautsalat
C|G|O
€ 18.00
STIEGL-WEISSE NATURTRÜB
Cordon Bleu
(vom Schwein) mit Preiselbeeren und Kartoffelsalat
A|C|G
€ 23.00
STIEGL pils
Alt Wiener Saftgulasch
Rindsgulasch mit Semmelknödel
A|C|G
€ 19.00
STIEGL-COLUMBUS 1492
Stiegl INNSburger
saftiges Rinderfaschiertes mit Käse, Tomaten, Bacon und Pommes
A|C|G|N
€ 25.00
stiegl hell
Klassischer Rostbraten
in Zwiebel-Biersauce mit
Röstkartoffeln und Speckbohnen
G|o
€ 27.00
STIEGL pils
Stiegl-Pfandl “Jäger Art”
Schweinefilet im Ganzen gebraten, mit Pfeffersauce und Kroketten
G|o
€ 29.00
stiegl GOLDBRÄU
Wiener Schnitzel*
(vom Schwein) mit Preiselbeeren und Kartoffelsalat
A|C|G|L|O
€ 18.00
STIEGL-COLUMBUS 1492
Pfeffersteak
mit Cognacrahmsauce, Gemüse und Röstkartoffeln
A|C|G|L|O
€ 38.00
stiegl GOLDBRÄU
Wiener Schnitzel*
(vom Kalb) mit Preiselbeeren und Kartoffeln
A|C|G|L|O
€ 28.00
stiegl GOLDBRÄU
Grillspieß
Von Rind, Schwein und Pute mit Letschogemüse und Pommes
G|M
€ 25.00
stiegl GOLDBRÄU
Lachsforellenfilet
gegrillt mit Petersilienkartoffel
A|G
€ 28.00
stiegl hell
Zanderfilet
in Kürbispanade mit Kartoffel-Vogerl-Salat und Sauce Tartare
A|G
€ 33.00
Salads
Salatschüssel
bunt gemischt
M|O
€ 7.00
Backhendlsalat
gebackene Hühnerbrust
mit Kürbiskerpanade
auf bunten Salatteller mit Kernöl
A|C|G|L
€ 19.00
Knackige Blattsalate
bunt gemischt
M|O
€ 5.00
Stiegl-Bräu Salat
Bunter Salatteller mit Putenstreifen
G|M|O
€ 17.00
Vegetarischer Salat
Blattsalate, Tomaten und Kartoffelröstitascherl mit Frischkäsefüllung
und Joghurtsauce
G|M|O
€ 16.00
Gratinierter Honig-Ziegenkäse
auf bunten Salatteller mit Dressing
G|N|O
€ 18.00
Vegetarian
Herzhafte Kasspatzln
mit Zillertaler Almkäse, knusprigem Röstzwiebel und Blattsalat
A|C|G|M|O
€ 16.00
Tiroler Tris
Schlutzkrapfen, Spinatknödel und Kasnockn mit zerlassener Butter und Parmesan