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Traditional Austrian Cuisine in Innsbruck

Using local raw ingredients and treated with natural resources with respect is our top priority in the leading motto of the Stiegl brand. That’s why we not only focus on regionality and sustainability when brewing beer, but also in our traditional austrian cuisine.

Fresh & regional products

 

The food that we process comes from suppliers in our immediate vicinity . In this way we keep the transport routes as short as possible and guarantee the regionality and freshness of our dishes . Because the best raw materials not only guarantee the best beer , but also the best cuisine .

Soups

stiegl GOLDBRÄU

Klare Rindsuppe

Frittaten oder Nudeln

A|C|G|L

€ 6.00

stiegl hell

Klare Rindsuppe

mit Kaspressknödel

A|C|G|L

€ 7.00

stiegl bio-zwieckl

Kartoffel-Bier-Suppe

mit Speck und Croutons

A|G|L

€ 8.00

stiegl GOLDBRÄU

Suppentopf

mit Rindfleisch, Gemüse und Nudeln

A|C|G|L

€ 9.00

stiegl hell

Gulaschsuppe

mit Semmel

A

€ 8.00

Main Courses

stiegl GOLDBRÄU

Tiroler Gröstl

knusprig gebratene Kartoffeln mit Rindf leisch, Spiegeleit und Krautsalat

C|G|O

€ 18.00

STIEGL-WEISSE NATURTRÜB

Cordon Bleu

(vom Schwein) mit Preiselbeeren und Kartoffelsalat

A|C|G

€ 23.00

STIEGL pils

Alt Wiener Saftgulasch

Rindsgulasch mit Semmelknödel

A|C|G

€ 19.00

STIEGL-COLUMBUS 1492

Stiegl INNSburger

saftiges Rinderfaschiertes mit Käse, Tomaten, Bacon und Pommes
A|C|G|N

€ 25.00

stiegl hell

Klassischer Rostbraten

in Zwiebel-Biersauce mit Röstkartoffeln und Speckbohnen

G|o

€ 27.00

STIEGL pils

Stiegl-Pfandl
“Jäger Art”

Schweinefilet im Ganzen gebraten, mit Pfeffersauce und Kroketten

G|o

€ 29.00

stiegl GOLDBRÄU

Wiener Schnitzel*

(vom Schwein) mit Preiselbeeren und Kartoffelsalat
A|C|G|L|O

€ 18.00

STIEGL-COLUMBUS 1492

Pfeffersteak

mit Cognacrahmsauce, Gemüse und Röstkartoffeln

A|C|G|L|O

€ 38.00

stiegl GOLDBRÄU

Wiener Schnitzel*

(vom Kalb) mit Preiselbeeren und Kartoffeln

A|C|G|L|O

€ 28.00

stiegl GOLDBRÄU

Grillspieß

Von Rind, Schwein und Pute mit Letschogemüse und Pommes

G|M

€ 25.00

stiegl GOLDBRÄU

Lachsforellenfilet

gegrillt mit Petersilienkartoffel

A|G

€ 28.00

stiegl hell

Zanderfilet

in Kürbispanade mit Kartoffel-Vogerl-Salat und Sauce Tartare

A|G

€ 33.00

Salads

Salatschüssel

bunt gemischt
M|O

€ 7.00

Backhendlsalat

gebackene Hühnerbrust mit Kürbiskerpanade auf bunten Salatteller mit Kernöl
A|C|G|L

€ 19.00

Knackige Blattsalate

bunt gemischt
M|O

€ 5.00

Stiegl-Bräu Salat

Bunter Salatteller mit Putenstreifen

G|M|O

€ 17.00

Vegetarischer Salat

Blattsalate, Tomaten und Kartoffelröstitascherl mit Frischkäsefüllung und Joghurtsauce

G|M|O

€ 16.00

Gratinierter Honig-Ziegenkäse

auf bunten Salatteller mit Dressing
G|N|O

€ 18.00

Vegetarian

Herzhafte Kasspatzln

mit Zillertaler Almkäse, knusprigem Röstzwiebel und Blattsalat

A|C|G|M|O

€ 16.00

Tiroler Tris

Schlutzkrapfen, Spinatknödel und Kasnockn mit zerlassener Butter und Parmesan
A|C|G

€ 19.00

Schlutzkrapfen

mit zerlassener Butter und Parmesan
A|C|G

€ 17.00

Where is Stiegl-Bräu Innsbruck?

  • about 4 minutes on foot from Innsbruck main station
  • about 6 minutes on foot from Innsbruck city center

Parking options: Landhaus Innsbruck parking garage

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Contact Us:

+43(0) 512 575310

office@stiegl-braeu-innsbruck.at

Öffnungszeiten

MON – THU: 11:45 a.m. – 24:00

Fri – Sat: 12:45 p.m. – 24:00

Sunday: closed

Warm kitchen:

MON – THURS: 12:00 – 2:00 p.m. / 5:30 p.m. – 8:30 p.m

Fri – Sat: 1:00 p.m. – 3:00 p.m. / 5:30 p.m. – 9:00 p.m

Adresse

Stiegl-Bräu Innsbruck

Wilhelm-Greil-Straße 25

6020 Innsbruck

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